几年前，一个叫小亭（锦亭的前身）的酒家在高楼林立的华亭宾馆那里诞生了，它的经营相当成功没，它的经营相当成功，主人很快考虑在开一家，在重新开起名时忽然想到了小亭酒家是在高楼大厦的夹缝里求得成功的，GAP这个意为夹缝的英语词是最贴切不过了，一时，GAP——锦亭酒家成了好多沪上世上人士相约叙谈的好去处。

    走近位于梅龙镇广场的静安锦亭酒家，仿佛来到了一个坐落在欧洲宫廷建筑里的现代陶艺馆。餐厅里的彩色装饰砖是主人特地让人烧制的，花坛包括座架也是独有的艺术设计产品。令人叫绝的是，它的四周墙面均由大型陶艺雕塑品组成，有的远远看上去就入一幅真正的面，很能欺骗你的眼睛。一台看似木制的大风车，醒目地镶嵌在一侧墙体上，上面还装饰了两个真正的铁钉，待上前用手触摸后，才知道又看走了眼，它也是烧出来的陶制品。在酒水料理台上方，那么多现代艺术风格的陶器簇拥在一起，眼睛不由得不亮。入门处的红色英国风格的电话亭，让你宛若回到了西装旗袍的30年代，如今它已经俨然成了锦亭的标志性摆设。此外。此外，来自明间和国外的各类艺术摆设亦为餐厅陡添了不少情趣。拐角处一座白色的钢琴，是给客人雅兴上来手痒时准备的。餐厅里的包间都装饰得豪华而不失幽雅，也许锦亭算得上是最早采用民间雕花窗板做装饰的酒家。

    最绝的还是入门处的6个沪上餐厅独一无二的恒温酒柜，可以终年保持在18*C，里面储藏了来自世界各地的佳酿，尤其是红酒，种类特别齐全。坐在这个陶器艺术“展览馆”里，尝着厨师的拿手好菜，再吸口甘醇红酒，在这感官的世界里，不知会否迷失方向？

    可以说，锦亭酒家是沪上第一家专做上海本帮菜的高档酒家。它的豪华舒适，风格典雅浪漫，没有通常中餐厅特有的的嘈杂特征，所以颇得沪上白领、金融界人士和在沪外国客人的喜爱。酒家还考虑到不少女性客户的要求，特地设置了无烟区。

    虽说静安锦亭经营的是上海菜，但这里的上海菜集百菜之长，不拘泥于一菜一式，所谓的海派菜肴是也。有特色的如烟熏银雪鱼，配以柠檬汁调料，没有了该鱼原来特有的肥腻，为鲜嫩而滑爽，在其他锦亭是吃不到这道菜的。花雕话梅虾、红焖元蹄和蒜枣黄鱼也是锦亭的招牌菜之一，后者其实是一道红烧黄鱼的菜肴，因为采用了蒜头和蜜枣，因而比一般的红烧鱼来得香。

    由于旧带是开在沪上高档豪华的购物中心——梅龙镇广场内，所以餐厅在靠里的内侧特地设置了一排咖啡座，专门给走累了的客人或是商务人士一个可以歇脚和洽谈的地方。店家在下午专门供应哥伦比亚现磨开费和各类中西式点心，很是温馨。

地址：南京西路1039号（梅龙镇广场4楼）

茂名南路27号